全球今亮点!凉拌白菜心最正宗的做法视频_凉拌白菜心最正宗的做法

2023-04-14 08:06:04     来源 : 互联网

1、前言年节已到尾声了,节日里的大鱼大肉觥筹交错,在不知不觉中摄取了过多的油脂,吃啥似乎都没了胃口。

2、白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,特别是在北方,更是餐桌上的常客,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,它含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力,有预防感冒之功效,而且还可以起到护肤养颜效果。


(相关资料图)

3、同时丰富的纤维素起到润肠排毒减肥的作用,而其所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。

4、一盘简单清爽的凉拌白菜心,正好可以解油去腻。

5、材料主料:大白菜半棵;辅料:胡萝卜适量、花椒适量、干辣椒适量、油适量、盐适量、红糖适量、生抽适量、香醋适量凉拌白菜心1大白菜半棵取其嫩心,胡萝卜,花椒,盐,干红辣椒切段,香醋与适量生抽混合。

6、2白菜心切丝,适量胡萝卜切丝混合备用。

7、3香醋里加适量生抽,红糖调匀待用。

8、4起锅坐油,下花椒及干辣椒段小火爆香。

9、5趁热倒入菜里。

10、6加入调匀的调料汁,拌匀即可。

11、小贴士TIPS:1.不能吃辣的,可以干炸花椒,或者直接烧热油泼,香油、橄榄油随自己喜好. 2.先用热油拌匀白菜心,再添加其它调味,可以有效防止白菜心出水.。

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